22. Juli

Tiefkühl-Pizza

Wenn es mal schnell gehen muss, hat sich die gute alte Tiefkühl-Pizza in der Vergangenheit stets bewährt. Sie schmeckt lecker, macht satt und erfüllt schlichtweg ihre Pflicht. Doch irgendwie fehlt geschmacklich immer etwas. Wie du als absoluter Pizza-Liebhaber die TK-Variante ein wenig aufpimpen kannst, erfährst du bei uns.

Tiefkühl-Pizza kann so gepimpt werden, dass sie fast so schmeckt wie beim Italiener

Okay, die Betonung liegt auf "fast", denn eine Sache ist klar: Eine TK-Pizza wird nie so toll schmecken wie die vom echten Italiener. Dennoch gibt es einen Trick, den wir anwenden können, damit sie ein kleines bisschen in die richtige Geschmacksrichtung geht. Mit diesem einfachen Tipp lässt sich geschmacklich noch Einiges aus der Tiefkühl-Pizza rausholen. Widmen muss man sich bei der gefrorenen Alternative vor allem dem Boden beziehungsweise dem Pizza-Teig. Mit nur einer einfachen Zutat, die vermutlich jeder zu Hause hat, wird der Teig sowohl fluffig, als auch knusprig kross werden. Man muss es nur ausprobieren. Also, was ist das Geheimnis?

⇒ Ihr wollt wissen, wie Tiefkühl-Pizza überhaupt entsteht? Dann klickt euch ins Video! ✓

Wasserdampf sorgt dafür, dass eine Tiefkühl-Pizza leckerer schmeckt

Ja, richtig gelesen! Alles was benötigt wird ist ein bisschen Wasser, das ist die große Geheimzutat. Und so muss man vorgehen: Ein tiefes Backblech oder eine Fettpfanne mit Wasser befüllen, auf die unterste Schiene in den Ofen schieben und, wie auf der Packung angegeben, erst einmal den Ofen korrekt vorheizen. Die Tiefkühl-Pizza wird anschließend auf ein Rost über dem Wasserbehälter gelegt und wie empfohlen gebacken. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Statt einem pappigen, platten Teig hat die Tiefkühl-Pizza jetzt einen lockeren und fluffigen Boden, wofür der Wasserdampf gesorgt hat. Angeblich wollen Kenner auch einen geschmacklichen Unterschied bei der Tomatensauce und dem Belag festgestellt haben. Tja, wer hätte das gedacht?! Unser Mittagessen steht somit auch fest, denn diesen Trick müssen wir einfach so schnell wie möglich selber ausprobieren! 

Diese Themen könnten dich interessieren:

Das könnte dich auch interessieren: